Любимый овсяный хлеб моей бабушки: отказалась от мучного и теперь готовлю без муки и сахара, только из овсянки

150 г овсянки.
залить 160 мл горячей воды и оставить на 15 минут.
еще 150 г овсянки измельчить в блендере.
10 г разрыхлителя.
посолить по вкусу.
1 столовая ложка тыквенных семечек.
1 столовая ложка семечек подсолнечника.
обжарить на сковороде.
1 столовая ложка семечек льна.
2 яйца.
250 г греческого йогурта.
1 столовая ложка оливкового масла.
добавить сухие ингредиенты.
окончательно вымесить тесто.
подготовить форму.
смазать маслом.
выложить тесто в форму.
выравниваю сверху.
сверху посыпать льняным семенем.
выпекать 30-35 минут при 180°С.
хлеб готов, нужно остудить.
хлеб очень мягкий и воздушный.
хрустящая корочка.
хочется уже попробовать.
все готово!
хранить хлеб не более 3 дней.
Спасибо за просмотр, комментарии и лайки!