Торт "КРАСНЫЙ БАРХАТ" Самый вкусный и простой рецепт!

Рецепт очень вкусного и красивого торта "Красный Бархат. У этого торта потрясающий вкус. Мягкие, бархатистые коржи и нежный сливочный крем идеально сочетаются друг с другом. К тому же такой торт выглядит очень эффектно.
Ингредиенты:
Кефир - 300 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 3 шт
Подсолнечное масло - 250 мл
Мука - 340 гр
Разрыхлитель - 2 ч. ч
Сода - 1 ч. л
Красный гелевый краситель - 1-2 ч. л
Соль - 0,5 ч. л
Крем:
Сливочное масло - 200 гр
Сливочный сыр - 400 гр
Сахарная пудра - 160 гр
Ванилин - 1 пакетик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешиваем сухие ингредиенты, муку, какао, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, до пышной белой массы. В кефир добавляем соду и перемешиваем затем вливаем подсолнечное масло и добавляем 1-2 ч. ложки красного гелевого красителя и перемешиваем.
Затем частями в три приема добавляем кефир, перемешиваем и также всыпаем муку. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
Тесто делим на три равные части и каждую часть выпекаем в форме застеленной пергаментной бумагой 25-30 минут.
Диаметр формы 22 см.
Когда все коржи испекутся и остынуть заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь.
У коржей срезаем верхнюю часть и измельчаем ее в крошку.
Готовим крем:
В миске взбиваем мягкое сливочное масло, затем добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Частями добавляем сливочный сыр. Крем готов.
Собираем торт:
На дно блюда кладем ложку крема сверху выкладываем первый корж. На корж кладем 4-5 ст. ложки крема и распределяем его лопаткой по коржу. Сверху кладем второй корж, смазываем кремом и кладем последний корж. Смазываем кремом верх и края торта. выравниваем торт и посыпаем торт измельченной крошкой.
Убираем в холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита!