Вкуснейший домашний кетчуп на зиму

Вкусный и ароматный кетчуп с яблоками и сладким перцем! Идеально подходит к шашлыку и мясным блюдам, а так же к макаронным изделиям и бутербродам.
Ингредиенты:
2,5 кг помидор
4 сладких красных перца
4 яблока
4 луковицы
4 зубчика чеснока
0,5 стакана сахара
1 чайная лож корицы
1 ст ложка соли( по вкусу)
гвоздика по вкусу
10 горошин черного перца
5-7 горошин душистого перца
черный молотый перец по вкусу
0,5 чайной лож уксусной эссенции

Приятного аппетита!