ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС НА ЗИМУ /Острый томатный соус
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Очень вкусный и интересный рецепт томатного соуса. На вкус он получается в меру острый, пряный и ароматный. Такой соус отлично дополнит любой гарнир, шашлык и спагетти.
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг
болгарский перец - 1 кг
лук - 500 г
острый перец - 4 шт.
чеснок - 5 зубков
растительное масло - 50 г
соль - 1 ст. л. или по вкусу
сахар - 100 г
уксусная эссенция 70 % - 0,5 ч.л.
специи по 0,5 ч.л.:
кардамон
сушеный укроп
кориандр
паприка
уцхо сунели
ЧМП
Выход - 2 л