Семинар «Кофе в воронке, который полюбит гость»

В 2021 году на PIR—COFFEE с семинаром «Кофе в воронке, который полюбит гость» выступила Ирина Шарипова, соосновательница кафе «Aster», лицензированный тренер SCA, Q-Arabica Grader и сертифицированный судья вкуса чемпионатов по кофе.

Вы узнаете:
– Как черный кофе завоевал популярность среди бариста и гостей кофеен;
– Как говорить о черном кофе с теми, кто его еще не распробовал;
– Как интегрировать черный кофе в меню кофейни, и каким должен быть ассортимент;
– Способы и техники заваривания.

Вы любите черный кофе? Или предпочитаете другие напитки?