4 шикарных салата без майонеза на Новый Год 2023! Восторг гостей гарантирован!
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Ингредиенты
Первый рецепт – Салат «Нисуаз» с курицей
· филе куриной грудки – 200-250 г;
· картофель – 200 г;
· фасоль – 100 г;
· помидоры – 200 г;
· лук – 1 шт.;
· яйца – 2 шт.;
· маслины – 8-10 шт.;
· салатный микс;
· соль – 1/2 ч.л.;
· молотая паприка – 1 ч.л.;
· растительное масло для жарки.
Заправка:
· оливковое масло – 70 мл;
· подсолнечное масло – 70 мл;
· чеснок – 1 зубчик;
· горчица – 1 ч.л.;
· лимонный сок – 1 ст.л.;
· белый винный уксус – 1 ч.л.;
· соль – 1/2 ч.л.;
· черный перец молотый.
Количество: 6 порций
Второй рецепт – Салат с фунчезой, говядиной и овощами
· фунчоза («стеклянная лапша») – 1 брикет (50 г);
· отварное мясо (говядина) – 100-130 г;
· свежий огурец – 1 шт.;
· красный лук – 1 шт.;
· помидор – 1 шт.;
· салатная смесь (салатный микс) – 3 пригоршни;
· заправка для салата с фунчозой – 1 упаковка (3 ст.л.).
Количество: 4 порции
Третий рецепт – Салат «Тбилиси» с говядиной и красной фасолью
· отварная говядина – 150 г;
· болгарский перец – 1 шт. (150 г);
· грецкие орехи – 35 г;
· красный лук – 0,5 шт. (60 г);
· красная консервированная фасоль – 200 г;
· чеснок – 1-2 зубчика;
· кинза – небольшой пучок;
· острый красный перчик – по вкусу;
· соль – 0,5 ч.л.;
· черный молотый перец – щепотка;
· красный винный уксус – 1 ст.л.;
· хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
· растительное масло – 60-70 мл.
Количество: 3-4 порции
Четвертый салат – «Цезарь» с острыми креветками и горчичным соусом
Для салата:
· креветки – 300 г;
· соль – 0,5 ч.л.;
· паприка молотая – 1 ч.л.;
· острый перец молотый – 0,5 ч.л.;
· растительное масло – 2 ст.л.;
· салат айсберг – 1 кочан;
· помидоры черри – 6-10 шт.;
· чиабата или батон – 4 ломтика;
· сыр пармезан – 120 г.
Для заправки:
· яичные желтки – 2 шт.;
· горчица дижонская – 1 ч.л.;
· чеснок – 2 зубчика;
· соль – 0,5 ч.л.;
· растительное масло – 120 мл;
· натуральный йогурт – 1 ст.л.;
· лимонный сок – 1 ст.л.
Количество: 5-6 порций
*************************************
Музыка: фонограмма и исполнение «Success Day», автор слов - Стефаненко П. А.; исполнитель - Стефаненко П. А.; автор музыки - Стефаненко П. А.; изготовитель - Стефаненко П. А.