ПОСТНЫЙ САЛАТ из бланшированных овощей

Рецепт легкого, диетического, низкокалорийного салата из бланшированных овощей: моркови, кабачка и пекинской капусты, заправленного тыквенным соусом и растительным маслом. Бланшировка позволяет размягчить клетчатку, что будет способствовать легкому перевариванию и усвоению овощей, при этом в них сохранится большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Приготовить соус можно из любых овощей, разрешенных вашей диетой, или взять готовое пюре для детского питания.

Порции: 3
На 100 г блюда:
Белки – 0,9
Жиры – 2,3
Углеводы – 4,6
Ккал – 43

Ингредиенты:
1. Морковь – 200 г
2. Кабачок – 200 г
3. Пекинская капуста – 200 г
4. Тыквенный соус – 200 г
5. Масло (подсолнечное) – 20 г
6. Петрушка – 1 веточка
7. Соль по вкусу

ССЫЛКИ НА КАНАЛЫ:
https://www.youtube.com/igorkabo
https://vk.com/igorkabo
https://dzen.ru/igorkabo
https://rutube.ru/channel/25847305