Подруга из Италии дала рецепт. Теперь готовлю каждый год! Необыкновенно вкусные баклажаны. Сколько не закрой, все мало.Никогда не надоедают.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Вкуснейшие, пикантные, остро - сладкие баклажаны и кабачки на зиму. От них невозможно оторваться. Они могут украсить любой праздничный стол. Любителям баклажанов обязательно нужно сделать такую заготовку на зиму.
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Кабачки - 1,5 кг
Баклажаны - 1,5 кг
Морковь - 300 гр
Перец болгарский - 300 гр
Перец острый - 30 гр
Лук - 300 гр
Помидоры - 300 гр
Чеснок - 2 головки
Смесь (хмели сунели и кориандр) - 1 чайн.ложка
Смесь (паприка и красн.остр.перец) - 1 чайн.ложка
Сахар - 3 стол.ложки
Соль - 1 стол.ложка
Лист лавровый - 3 листочка
Перец черный горошком - 10 шт
Эстрагон - жменька
Уксус 9% - 70 мл
Масло кукурузное - 125 мл