Баклажановое наслаждение, съедаем как семечки, простой и полезный рецепт закуски, которая всех сводит с ума

В этом видео приготовлю вкусную и очень аппетитную холодную закуску из баклажанов - это будут пикантные рулетики с орехово-творожной начинкой. 
Готовится закуска очень легко из доступных ингредиентов. Вкус и польза на одной тарелке! Если вам надоел классический рецепт баклажанов с помидорами, то этот вариант для вас! Вы посмотрите на баклажаны с другой стороны.

Рулетики из запеченных баклажанов с пикантной начинкой идеально подходят не только для обеда или ужина в будний день, но и отлично украсят любое праздничное застолье. 
Приятного аппетита! 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 2 баклажана 
• Оливковое масло для жарки 
• Соль
• Черный молотый перец

НАЧИНКА:
• 100 грамм грецких орехов 
• 70 грамм сыра
• 1 стебель сельдерея
• 1 зубчик чеснока 
• Соль
• Хмели-сунели (или приправа на ваш вкус)
• Пучок петрушки с укропом
• 4 столовые ложки рассыпчатого творога

По желанию петрушку и укроп можно заменить на кинзу и добавить веточку базилика.

Благодарю за внимание.