Вишневое варенье с коньяком

Делаем заготовки на зиму, вишневое варенье с коньяком

Ингредиенты:
Вишня - 500 гр
Сахар- 500 гр
Коньяк, ром, бренди - 50 мл

Приготовление:
Банки и крышки стерилизуем. Из вишни удаляем косточки, пересыпаем в кастрюлю, добавляем сахар, перемешиваем, убираем на ночь в холодильник. Вишня дала сок. Ставим на плиту, доводим до кипения, варим 10 минут. Снимаем остудить. Как остыла, повторяем варку еще два раза. Всего варим три раза. Как закипела третий раз, добавляем коньяк, и разливаем по банкам, варенье готово. Закрываем банки, переворачиваем укутываем и оставляем до полного остывания.
Всем приятного аппетита 😀