Рецепт лествиц и сбитня от шеф-повара и эксперта русской кухни

Сегодня Иван Лествичник. В этот день принято печь постное печенье в форме лесенки. Простое и вкусное!  

Не будем нарушать традиции. Приготовим этот десерт к выходным. Рецептом на с нами поделится шеф-повар, эксперт русской кухники Сергей Рахманин.

Рецепт лествиц:
Для лествиц нам нужна горячая вода, ржаная мука, растительное масло, корица молотая, мед и соль. Все ингредиенты замешиваем и после катаем колбаски из теста и лепим печенья-лесенки. Выпекаем их при температуре 180 градусов 10 минут. 

Рецепт сбитня:
Для сбитня нужно заварить бадьян, кардамон, палочку корицы, гвоздику и тимьян в горячей воде и довести до кипения. Затем добавить мед и снова довести до кипения и появления пены. Пену снять, сбитень процедить и можно подавать!