🍰 Самый вкусный ТОРТ МЕДОВИК с клюквой и фисташками! МЕДОВЫЙ ТОРТ тающий во рту! Новогодний торт

Фантастически вкусный торт - медовик с вяленой клюквой и фисташками. Торт получается очень нежный, хорошо пропитанный, в меру сладкий.

Youtube - https://youtu.be/raJ_YgFWtec

*******************************

Рецепт:

Тесто:
- сливочное масло – 85 гр
- сахар – 200 гр
- яйца – 3 шт
- мед – 130 гр
- соль – щепотка
- сода – 1 ч.л
- мука – 500 гр + 20 гр

Крем:
- сливки 33% – 470 гр
- сахарная пудра – 200 гр
- сметана 25-30% - 550 гр
- ванилин – 1 пакетик

Добавки:
- вяленая клюква – 100 гр
- фисташки – 100 гр

Вес теста: 1060 гр. 10 коржей диаметром 21 см

Выпекание:
- при темп 180°С – 5-6 минут