Попробовала сделать раз, теперь готовлю постоянно. Вот такой необычный рецепт из тыквы

Приближается Хэллоуин, и сегодня я решила порадовать себя и своих близких вкусным блюдом - ньокками из тыквы и картофеля, приготовленными в сливочном соусе. 
Предлагаю устроить семейный ужин! Будет очень вкусно!

✤ Ингредиенты:

Тесто
- 90 г тыквенного пюре
- 90 г картофельного пюре
- 100 г пшеничной муки 
- 40 г картофельного крахмала
- 2 г (0,7 ч. ложки) соли

Сливочный соус
- 3 ст. ложки тыквенного пюре
- 26 г измельченного чеснока
- 100 г нарезанного лука
- 15 г сливочного масла
- 170 мл молока
- 150 мл жирных сливок
- 25 г сыра пармезан
- 2-3 щепотки соли (по своему вкусу)
- немного черного перца

Украшение
- рукола
- тыквенные семечки

✤ Пара советов:
- Влажность тыквы или картофеля может меняться в зависимости от способа их приготовления. Из-за этого количество добавляемой муки также может быть разным.
- Постарайтесь максимально точно соблюдать пропорции. Чем больше муки вы добавите, тем более плотными получатся ньокки

Дорогие друзья, прошу вас поддержать мой второй канал, где я делюсь вкусными кулинарными рецептами! На нём я публикую интересные статьи: @kitchenstoriesrecipes

Еще больше рецептов на: 
YouTube: https://www.youtube.com/@kitchen-stories
Алкогольный сайт: https://moy-bar.blogspot.com
Rutube: https://rutube.ru/channel/1665523