Вкуснотища нереальная из свинины! Свинина в духовке Тающая! Как запечь МЯСО в ДУХОВКЕ одним куском!

Рецепт нежнейшего, тающего во рту мяса, запеченного в духовке. Готовлю свиной карбонат в пряном маринаде, запеченный в нежном йогурте.
Такое мясо можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Мясо по этому рецепту получается невероятно сочное, нежное, с очень красивой, румяной корочкой, пропитано ароматом приправ и специй.
Такое мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, с любым гарниром или овощами. А можно подать в качестве закуски или использовать для приготовления бутербродов.
В этом видео я также готовлю прекрасный пряный, очень ароматный соус к мясу, пропитанный розмарином и тимьяном. Такой соус превосходно сочетается с любым мясом, будь то свинина, говядина, или даже мясо птицы.

Youtube - https://youtu.be/BkXXRP_BLzk

***************************

Ингредиенты:
 
- свинина – 800 гр
- йогурт – 300 гр
- кукурузный крахмал – 15 гр
- куриный белок – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- томатная паста – 70 гр
- мед – 1 ст.л
- растительное масло – 2 ст.л
- соль – 1 ч.л (без горки)
- черный молотый перец – 1/3 ч.л
- розмарин – 1 ч.л
- тимьян – 1 ч.л
- сладкая паприка – 1 ч.л
- вода – 15 мл
- растительное масло – 1-2 ст.л (для обжаривания)
 
Запекать при темп. 180°С – 60 минут