ТОСТЫ С РИКОТТОЙ И СЛИВАМИ.Изысканная легкая закуска покорит с первого кусочка!

Изысканная легкая закуска покорит с первого кусочка! Тосты с рикоттой и сливами на завтрак - значит начать новый день со вкусом и пользой. А еще это эффектная закуска для романтического ужина под бокал ароматного вина. А можно подать на десерт к чашечке свежезаваренного чая или кофе. Выбирайте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб (цельнозерновой, лучше пшеничный) 150 гр.
Сливы 200 гр.
Рикотта 150 гр.
Руккола 50 гр.
Мёд 2 стол.л.
Оливковое масло 1 стол.л.
Соус, паста (бальзамический) 1 стол.л.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Общее время приготовления: 30 мин.

ШАГ 1:Как сделать тосты с рикоттой, рукколой и сливами? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Хлеб лучше покупать в нарезке. Так вы сэкономите себе время. К тому же одинаково нарезанные ровные ломтики красивей смотрятся на столе. Если у вас хлеб в виде целой буханки, нарежьте его ломтиками толщиной около 1 см. Нам понадобится 5-6 ломтиков.

ШАГ 2:Хлеб подсушите на сухой сковороде или в тостере. Я подсушила на сковороде гриль до появления рисунка от решетки. Степень подрумянивания хлеба определяйте на свой вкус. Готовый хлеб обязательно охладите, иначе сыр на горячем хлебе потечет. Цельнозерновой хлеб можете заменить на обычный пшеничный. По желанию можете делать тосты с ржаным или ржано-пшеничным хлебом.

ШАГ 3:Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте сливы дольками. Если сливы небольшие можно оставить их половинками. Сливы подойдут любого сорта по вашему вкусу. Красные придадут приятную кислинку, синие - сладость. Я брала красные сливы - они отлично сочетаются с медом.

ШАГ 4:В сковороде на медленном огне прогрейте мед. Выложите сливы и обжарьте, помешивая, 1-2 минуты. Нужно, чтобы сливы слегка размягчились, пропитались медом, но при этом сохранили форму. Для усиления аромата можете добавить корицу, ваниль и кардамон.

ШАГ 5:Ломтики цельнозернового хлеба смажьте рикоттой. Рикотту можете заменить на любой творожный сливочный сыр.

ШАГ 6:Сверху разложите тушеные в меду сливы и немного рукколы. Полейте тосты оливковым маслом и бальзамическом соусом. Можете предварительно смешать масло и соус и взбить вилкой до однородности.
Тосты с рикоттой и сливами сразу подайте к столу. Приятного аппетита!

😉 Мы на других площадках:
🔸VK: https://vk.com/club225077679
🔸Платформа: https://plvideo.ru/channel/kjvtWTxGQGU1
🔸Rutube:https://rutube.ru/channel/31961071/
🔸Телеграмм https://t.me/PovarPlanet