Вкуснейший МАКОВЫЙ ТОРТ с заварным кремом!

Простой в приготовлении и очень вкусный маковый тортик. Благодаря заварному крему, тортик получается очень мягкий и сочным.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сахар -100 гр
мука - 100 гр
Сухой мак - 130 гр
Заварной крем:
Молоко - 750 гр
Желток - 2 шт
Сахар - 1,5 стакана (стакан 200 гр)
Мука - 4 - 5 ст л
Сливочное масло - 100 гр
Ванилин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделяем от желтков и белки. Белки взбиваем в пышную пену, затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать. В отдельной миске смешиваем муку и мак перемешиваем. И всыпаем сухую смесь в жидкую массу перемешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло перемешиваем Должно получиться не густое однородное тесто. Дно формы застилаем пергаментной бумагой или смазываем сливочным маслом и выливаем тесто в форму. Ставим в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Когда корж остынет разрезаем его на 3 равные части.
Заварной крем:
В кастрюлю высыпаем сахар, добавляем желтки, молоко и ванилин. Перемешиваем венчиком и ставим на огонь. Постоянно помешивая доводим до закипания. Варим до загустения крема и выключаем. Даем крему немного остыть и добавляем сливочное масло, перемешиваем и крем готов.
В кондитерском кольце собираем торт. Выкладываем корж и хорошо промазываем кремом. Повторяем так со всеми тремя коржами. Готовый торт накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь.
Затем снимаем кольцо, края торта промазываем оставшимся кремом. Края и верх торта посыпаем маком и украшаем по желанию.
Приятного аппетита!