ВАФЕЛЬНЫЕ КОРЖИ с фаршем! Ленивые ЧЕБУРЕКИ! Быстрый ЗАВТРАК или ПЕРЕКУС!

Очень вкусное и необычное блюдо! Такие вафельные коржи с фаршем готовятся очень просто и быстро. Такая мясная закуска прекрасно подойдет в на завтрак также в качестве перекуса. Еще такую закуску можно взять с собой на работу.
Ингредиенты:
Вафельные коржи - 6 шт
Фарш - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль, черный перец приправа по вкусу
Яйцо - 3-4 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску выкладываем фарш, можно брать любой свиной, говяжий или куриный. В фарш добавляем натертый на терке или мелко порезанный лук, соль, черный перец и приправу по вкусу. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
а разделочную доску кладем вафельный корж и выкладываем 3-4 ложки фарша. фарш распределяем по всей поверхности коржа. Сверху накрываем вторым коржом и оставляем на 10 минут. Для того чтобы корж пропитался и стал мягким.
затем разрезаем корж пополам и затем каждую часть на 3-4 треугольника.
В миске взбиваем яйца. Затем каждый кусочек окунаем во взбитые яйца. Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с обеих сторон в масле на медленном огне.
Готовые вафельные коржи выкладываем на салфетку чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита!