Квашеная капуста, которая всегда получается. Хрустящая, вкусная, квашеная в рассоле.

Квасим капусту правильно! 😋 2 рецепта: квашеная капуста в рассоле и по-грузински со свеклой.

✅ Для квашеной капусты понадобится:
2.5 кг. капусты
2 маленькие морковки
1.5 литра воды
2 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
перец горошком
лавровый лист

✅Для капусты по-грузински:
1.5 кг. капусты
500 гр. свеклы
60 гр. чеснока
100 гр. корня сельдерея
острый перец
2 литра воды
100 гр. соли
60 гр. сахара