Булочки для бургеров на закваске

Ингредиенты:
Для пшеничной закваски (опары):
1 ст. л. пшеничного стартера
150 г белой пшеничной муки
150 мл воды комнатной температуры
Для теста:
600 г белой пшеничной муки
300 г пшеничной закваски (опары)
1 куриное яйцо
50 мл растительного масла
2 ст. л. сахара
200 мл молока
1 ч. л. соли
Для смазки:
1 куриное яйцо
1 ст. л. воды
Для посыпки:
3 ст. л. кунжута

Композиция "Last Kiss Goodnight" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100611.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Поддержать канал:
Юмани: https://yoomoney.ru/to/4100117682891655

ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/
Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/

Я в YouTube: https://www.youtube.com/c/avrovablog
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi