Картофельные галушки с мясом Очень вкусное блюдо

Сегодня приготовим картофельные галушки с мясом. Это очень вкусное блюдо подойдет для семейного обеда или ужина.
Для теста:
1. Картофель – 600 г
2. Мука – 350 г
3. Манная крупа – 2 ст.л
4. Яйцо – 1 шт
5. Соль – по вкусу
Для начинки:
1. Фарш – 400 г
2. Лук – 1 шт
3. Соль, перец – по вкусу
Для подачи обжаренный лук и сметана