Хычины с картошкой и сыром Невероятно вкусно

Сегодня приготовим хычины с картошкой и сыром. Эти тонкие, вкусные лепешки очень любят в моей семье. Попробуйте, и Вам они обязательно понравятся.
Кефир — 450 мл
Мука — 500 г
Сода — 1 ч.л
Соль — 1 ч.л
Для начинки:
Картофель — 250 г
Адыгейский сыр — 300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Соль — по вкусу
Дополнительно:
Сливочное масло — 40 г для смазывания