Заливной пирог с куриным мясом- Киш Лорен!

Для хрустящего с сочной начинкой пирога нам необходимо:
Тесто
240 гр пшеничной муки,
120 гр холодного сливочного масла,
10 гр сахара,
4 гр соли,
60 мл ледяной воды.
Начинка
250 гр куриного филе,
3 зубка чеснока,
растительного масло для обжарки филе,
пучок шпината( можно обойтись без зелени),
60 гр твёрдого сыра- натереть.
Заливка
300гр сметаны( любой жирности),
4 мелких куриных яйца,
соли, 1/2 ч.л. чёрного молотого перца,
1/2 ч.л. мускатного ореха.
#ПонемногуОкухне
#КлименкоСветлана
#КишЛорен
#заливнойПирог