Булочки СИННАБОН в форме пирога на бездрожжевом творожном тесте! Лучше любого торта!

Это восхитительная, мягчайшая и нежнейшая выпечка!
Рецепт:
Тесто:
250 гр творог
2 яйца
70 гр сахар ( 4 ст.л )
10 гр ванильный сахар
2 ст.л раст.масло
Соль щепотка
10 гр разрыхлитель
260 гр мука ( 2 стакана 200мл )
Начинка:
50 гр слив.масло
70 гр сахар ( 4 ст.л у меня коричневый )
1 ст.л корица
Крем:
250 гр слив.сыр или жирная сметана ( у меня сыр маскарпоне )
2 ст.л сахарная пудра
1.В миске венчиком смешать до однородности яйца, соль, сахар, ванильный сахар, раст.масло, затем добавить творог и все как следует размешать. В творожную смесь просеять муку, разрыхлитель и замесить тесто. Долго месить не нужно. Тесто получается мягким и чуть липнет к рукам.
2. На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в прямоугольник размером 30×40 см, толщина пласта 3 мм. Смазать раскатанное тесто размягченным слив.маслом и сверху посыпать ровным слоем смесью сахара и корицы. По длинной стороне разрезать прямоугольник на полоски шириной 5-6 см. Собрать пирог как показано в видео.
3. Выпекать пирог в разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке до румяности ( у меня 30 минут ). Вынуть пирог из духовки и горячий пирог смазать кремом. Для крема смешать слив.сыр с сахарной пудрой. Дать пирогу полностью остыть. Приятного чаепития! 
https://www.youtube.com/watch?v=e0-6jet0h3c