Тарталетки - 3 быстрых начинки. Вкусно, бюджетно и красиво

С помощью тарталеток самые обычные продукты можно подать вкусно, аппетитно и красиво. Готовится такая закуска очень быстро, а выглядит очень празднично и нарядно, их можно наполнить любым салатом

Тарталетки жульен с курицей и грибами
https://dzen.ru/video/watch/65e9df5499f6155366003690

Домашний майонез на желтках
dzen.ru/video/watch/65dde590021a5d49537376c4

Тарталетки с кукурузой:
- яйца 2шт. сварить вкрутую, натереть на мелкой терке
- сыр твёрдый 100гр натереть на мелкой терке
- смешать кукурузу (примерно 100гр), сыр, яйца, выдавить 1 зубчик чеснока, соль 0.5ч.л., майонез 1ст.л. (или по вкусу)
- наполнить тарталетки с небольшой горкой
- украсить можно свежей зеленью
у меня получилось 5 вафельных больших тарталеток

Тарталетки с тунцом:
- тунец (1банка 180гр) выложить на сито, чтобы с него стекла жидкость, размять вилкой
- измельчить зелень (у меня зелёный лук)
- небольшой огурец (свежий или консервированный) порезать маленькими кубиками
- 2 яйца, свареные вкрутую, натереть на крупной тёрке
- смешать огурец, яйца, зелень, тунец, щепотка соли и чёрного перца, майонез 1ст.л.
- наполнить тарталетки
- украсить можно зелёным горошком, огурцом или зеленью
получилось 7 тарталеток

Тарталетки с морковью:
- плавленый сырок (70гр) натереть на мелкой терке (можно использовать твёрдый сыр )
- 2 яйца, свареные вкрутую, натереть на мелкой терке
- небольшую сырую морковь натереть на мелкой терке (можно взять морковку по корейски, тогда чеснока нужно меньше или вообще без него)
- 2 зубчика чеснока натереть на мелкой терке
- смешать сыр, яйца, морковь, чеснок, соль 0.5ч.л., майонез 1ст.л.
- наполнить тарталетки
- украсить зеленью или ягодой
- получилось 5 тарталеток

Начинку можно приготовить заранее, а наполнять тарталетки перед подачей на стол, за пару часов они могут стать мягкими

Яйца вкрутую:
Обязательно промойте яйца проточной водой, потереть с содой и губкой.
Лучше, если яйца будут комнатной температуры, чтобы не было резкого перепада. Положить яйца в ёмкость с холодной водой, чтобы её уровень был выше яиц на 2-3см. Довести до кипения, варить на слабом огне 10 минут.
Готовые яйца нужно переложить в ёмкость с холодной водой и ненадолго оставить(или оставить под холодным краном) так их будет проще почистить.

Важно не переварить яйца, иначе белок станет резиновым на вкус