Ленивые пирожки с луком и яйцом или пышные оладьи. Вкусный рецепт.

По этому рецепту можно приготовить пирожки с любой начинкой. Ленивые пирожки получаются пышные, румяные и очень вкусные.

яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.ложка с небольшой горкой
сахар - 0,5 ч.ложки(по желанию)
специи по вашему вкусу, у меня:куркума-0,5 ч.ложки,орегано-0,5-1 ч. ложка, перец острый- 0,5 ч. ложки
сода - 1 ч. ложка
кефир - 350-370 гр.
мука - 350 гр.
яйца - 5 шт.
лук зеленый - большой пучок
укроп- немного (по желанию) 
кукуруза - 1 банка(по желанию)
- яйца, соль, сахар, специи, перемешать добавить соду и кефир, перемешать, постепенно всыпать муку и замешать густоватое тесто, чтобы слегка 
скатывалось с лопатки
- нарезать зелень, нарезать яйца крупно, добавить к тесту и снова перемешать
- сковороду разогреть с подсолнечным маслом, выложить пирожки ложкой и обжаривать с двух сторон, примерно, 3 минуты на умеренном огне.