Утка в Духовке [В РУКАВЕ] Утка на Рождество🌲
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
🔴 Ингредиенты:
Утка в Духовке [В РУКАВЕ] на Новый год и Рождество🌲
❄️ утка - 2 кг.
Утку вымочить 5-6 часов в подсоленной воде (6 ст.л. соли на 4 литра воды)
❄️ соль - 30 гр. (по вкусу)
❄️ перец - по вкусу
❄️ горчица - 20 гр.
❄️ яблоки - 4-5 шт. (кисло-сладкие)
❄️ апельсин большой (1 шт)
❄️ груша конференция (2 шт)
❄️ картофель (3 шт)
СОУС:
❄️ соевый соус - 30 мл.
❄️ мед - 1 ч.л.
⛄️ Рукав для запекания!
Утку жарить в духовке:
250 градусов на 10 мин, далее 200 градусов еще 20 мин, далее 180 градусов 40 минут, смазать медовым соусом и еще на 10 минут - режим конвекция (вентилятор)