Печенье в микроволновке за 5 минут. Печенье с шоколадом

Печенье с кусочками шоколада можно приготовить в микроволновке за 5 минут. По вкусу шоколадное печенье получается умеренно сладким, по желанию можно добавить ещё одну ложку сахара.
Если дома нет шоколада, можно приготовить без него, а готовое печенье полить мёдом, вареньем, сгущёнкой или посыпать сахарной пудрой.

ВАЖНО: вторую партию печенья готовить меньше, чем первую (т.е. первая партия готовится 2 минуты, то вторая 1.30мин)

Получилось 7 штук диаметром около 7 см

Ингредиенты:
- мука 5-6 ст.л. (количество зависит от размеров яйца)
- яйцо куриное 1шт.
- масло сливочное 82.5% 50гр
- сахар 2ст.л.
- разрыхлитель 1/3ч.л.
- соль 1 щепотка
- шоколад горький 50гр ( с высоким содержанием какао)
- ванилин на кончике ножа

Приготовление:
- сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами, чтобы у него было время остыть
- в глубокой удобной посуде смешать: 1 яйцо, 2ст.л. сахара и ванилин на кончике ножа, перемешать вилкой до однородности
- влить растопленое сливочное масло, ещё раз перемешать, сахар на этом этапе должен уже раствориться
- частями ввести просеянную муку, для начала добавить 4-5ст.л., щепотку соли и 1/3ч.л. разрыхлителя. Сначала перемешивать ложкой, потом руками. Муку добавлять по немногу до нужной консистенции теста, оно должно быть очень нежное, мягкое и влажное, не липнуть к рукам. Если покажется, что тесто жёсткое, добавьте немного растопленого сливочного масла
- шоколад нарезать мелкими кубиками, можно использовать шоколадные капли
- добавить шоколад в тесто, перемешать, чтобы было равномерно
- из получившегося теста отрывать кусочки и скатывать шарики размером примерно с грецкий орех, сплющить их немного, чтобы были похожи на печенье. Диаметром примерно 6-7см
- на плоскую тарелку подходящего диаметра положить лист пергамента (потом обрезать углы). Сверху разложить печенье на достаточном расстоянии друг от друга. Посуда должна быть обязательно пригодна для использования в микроволновке и свободно там крутиться
- поставить печенье в микроволновку на 2 минуты при мощности 800 Вт. Готовое печенье немного поднимется и станет матовым
- по началу печенье может показаться слишком мягким, ему надо дать немного остыть, с пергамента снимать тоже лучше остывшим