Закуска из запеченных перцев с сыром фета! Ну очень вкусная!

Эта закуска не только вкусная, но еще и яркая! Будет эффектно смотрется на праздничном столе!
Рецепт:
4 больших болгарских перца
100 гр сыр фета ( у меня болгарская брынза )
1 ст.л кедровые орешки
1 ст.л тыквенные семечки
Маринад:
2 зуб.чеснок
1 ст.л петрушка
1 ст.л кинза
2 ст.л уксус ( у меня яблочный )
2 ст.л раст.масло ( у меня оливковое )
Соль, перец по вкусу
1. Запечь перцы в заранее разогретой на 250 градусов режим верх-низ духовке 20 минут. Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой, дать им постоять так 15 минут, чтобы их потом было легко очистить от кожуры.
2. Очистить перцы от кожуры и сердцевины с семечками. Нарезать на квадратные кусочки и смешать с маринадом. Для маринада смешать в миске измельченные чеснок, петрушку, кинзу, добавить уксус, раст.масло, соль, перец и все перемешать. Убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей выложить перцы на тарелку, посыпать раскрошенным сыром, орешками и семечками, полить раст.маслом. Приятного аппетита! 
https://www.youtube.com/watch?v=e7i67VfOCxw