Идеальный рецепт заливного пирога. Пирог ем и не могу остановиться.

Заливной пирог получился настолько вкусным, что невозможно оторваться. Начинка в пироге с ярко выраженным вкусом, тесто 
мягкое и нежное, в сочетании - объедение. Начинку для заливного пирога можете приготовить по вашему вкусу, а тесто попробуйте
по этому простому рецепту.

Форма для запекания 29см.х 19см.

Тесто для заливного пирога:
яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сахар - 0.5 ч. ложки по желанию
кефир - 250 гр.
сода - 1 ч. ложка без верха или разрыхлитель 10-11 гр.
майонез или густая сметана - 100 гр.
мука - 220 гр.
- в яйца добавить соль, сахар взбить венчиком до однородности.
- в кефир добавить соду, перемешать, чтобы сода погасилась и пошла реакция. Влить в яичную смесь, добавить майонез,  перемешать до однородности.
- добавить в два этапа муку, перемешать, чтобы тесто было без комочков.
- форму для запекания смазать подсолнечным маслом, половину теста влить в форму, разровнять лопаткой, сверху начинку, залить второй половиной теста.
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут

Начинка:
рис сырой - 100 гр.
лук - 2 шт.
масло подсолнечное для обжарки лука - 2 ст. ложки
консервы - 1 банка
яйца варёные - 3 шт.
соль, черный перец по вкусу
зелень укропа - по вкусу
- сырой рис промыть, отварить до готовности, снова промыть.
- консервы слегка разделяю на кусочки, масло не сливаю.
- лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- яйца нарезать кубиками.
- все ингредиенты соединить, добавить соль, перец, перемешать, начинка готова