Картофельные оладьи или драники из картофеля, вкусно и просто.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ ИЛИ ДРАНИКИ ИЗ КАРТОШКИ.

РЕЦЕПТ:

картошка 5-6 штук
яйца 2 штуки
соль 0.5 ч.лож
перец 0.5 ч.лож
мука 2 ст. лож
масло для обжарки


Картошку натереть на крупной терке добавить соль и перемешав удалить с картошки лишнюю влагу при помощи сита или слегка отжать руками. В картошку добавить яйца перец муку и всё хорошо перемешать чтобы не было комочков. можно по вкусу также добавить зелень мелко нарезанную и два-три зубчика чеснока измельченного.
На сковородку налить одну столовую ложку растительного масла и положить по одной столовой ложке картофельной массы формируя оладушки. Обжаривать по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Вкусные картофельные драники можно подавать как в горячем виде так и в холодном, можно подавать с кетчупом или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.