РЫБА ТУШЁНАЯ В ТОМАТЕ на сковородке.

РЫБА ТУШЁНАЯ В ТОМАТЕ на сковородке.

рецепт

рыба МИНТАЙ - 400г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
масло раст. -2ст.л
томатная паста 1 ст. лож.
вода 150-200 г
мука для панировки - 1 стакан
соль и перец по вкусу.


Рыбу почистить, помыть и разделить на куски.
Лук мелко накрошить, морковь натереть на тёрке.На сковородку налить масло и положить лук с морковью и потушить до мягкости.
Томатную пасту развести в воде и налить в сковородку сверху выложить кусочки рыбы панированные в муке. тушить под крышкой на среднем огне через 15 минут перевернуть рыбу и тушить ещё 10 минут под крышкой.
Готовую рыбу можно подавать как с картофельным пюре так и с рисом,
вкусно как в холодном так и в горячем виде.

https://youtu.be/H78bkrTJB9w