ВКУСНАЯ ОКРОШКА ПО ДОМАШНЕМУ

ВКУСНАЯ ОКРОШКА.


рецепт

яйца- 5 шт
огурцы - 1 большая или 2 маленькие шт.
редиска 5-6 шт.
колбаса - 280 г
зелёный лук - пучок
картошка - 4 шт
укроп - 1 пучок
кефир - 500/600г.( по вкусу добавить еще)
соль - 1 ч.лож ( по вкусу добавить ещё)
сметана - 3 ст. лож.
лимонный сок -. 1-2 ст. лож.
холодная кипячёная вода - по консистенции окрошки.

1)яйца отварить вкрутую.
2) картофель сварить, остудить и почистить.
3) воду вскипятить и охладить.

Яйца, картошку и колбасу нарезать мелко кубиками. Все продукты положить в большую посуду где удобно будет смешивать.
Огурцы и редиску нарезать тонко пластинками.
Зелёный лук и укроп нарезать, добавить кефир, соль и сметану всё размешать, по надобности можно добавить ещё кефира.
Налить холодную воду столько чтобы окрошка не была слишком густой или жидкой.
По вкусу добавить лимонный сок одну или две столовые ложки. Окрошку попробовать на соль если не хватает доложить ещё. Всё размешать и поставить в холодильник в холодном виде она будет ещё вкуснее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

https://youtube.com/channel/UCgaX5pc8xRSbT8D_KH1-L1g