ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ в духовке / запеченные грибы с фаршем овощами и сыром в духовке / 200 по Цельсию

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ в духовке / запеченные грибы с фаршем овощами и сыром в духовке / 200 по Цельсию

• шампиньоны (крупные) - 400 г
• фарш (говяжий) - 200 г
• яйцо (куриное) - 1 шт
• лук репчатый - 1/2
• болгарский перец - 1/2
• чеснок - 2 зубчика
• сыр (твёрдый) - 30 г
*можно добавить больше
• паприка - 1 ч. л.
• специи - на Ваш вкус
*в рецепте использовались:
• универсальная приправа - 1 ч. л.
• томат/чеснок/базилик - 1 ч. л.
• соль/перец - по вкусу
• оливковое масло

Шампиньоны очистить и отделить шляпки.
Все овощи (особенно лук) нарезать максимально мелко.
В ёмкости смешать фарш с овощами и со специями, посолить/поперчить, добавить яйцо и хорошо всё перемешать.
Выкладываем грибы в форму.
На дно шляпок вливаем немного оливкового масла.
Формируем шарики из фарша и выкладываем на грибы.
Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 мин.
За 15 мин до готовности посыпаем натёртым (на мелкой тёрке) сыром.

Подавать лучше со СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ:
• сметана/майонез - 1/1
• зелень (мелко порубленная)
• чеснок (выдавленный через пресс)
• соль

Приятного аппетита!

#фаршированныешампиньоны #фаршированныегрибы #грибывдуховке #фаршированныешампиньонывдуховке #грибысфаршем #запеченныегрибы #запеченныешампиньоны #200поцельсию