МАРИНОВАННЫЙ ЛУК

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК


маринованный лук идёт как добавка к салату, или как отдельное блюдо к рыбе или к мясу.
при отдельной подаче к рыбе лук нарезается колечками, по вкусу можно поперчить чёрным и красным перцем. Для салата лук нарезается полукольцами или мелко кубиками.

лук - 1 штука
соль - 1 ч.лож.
сахар - 1 ч. лож
уксусная кислота - 1 ч. лож.


лук нарезать произвольно, добавить соль, сахар и уксусную кислоту залить всё крутым кипятком до поверхности лука.
через 30 минут слить воду и положить в салаты или подавать отдельно.

Очень вкусно в маринованный лук добавить растительное масло и посыпать зёрнами граната, подаётся как отдельное блюдо.
https://youtube.com/shorts/S120DOUCoW0?feature=share