Лепешки на кефире с двумя видами сыра. Просто и очень вкусно

Сегодня испечем вкуснейшие лепешки на кефире с двумя видами сыра. Тесто получается мягким, воздушным. Сверху сырная корочка, а под ней нежный плавленый сыр. Обязательно попробуйте.
Кефир или простокваша – 300 мл
Соль – 1 ч.л без горки
Сода – 1 ч.л без горки
Масло растительное – 2 ст.л
Мука – 350 г (может понадобиться чуть больше)
Сыр плавленый – 150 г
Твердый сыр – 200 г