Запеченные баклажаны с картофельным пюре- нежные внутри, хрустят снаружи!

Для приготовления блюда нам понадобится:
2 баклажана(500 гр),
300 гр картофельного пюре( отвариваем картофель в подсоленной воде, воду сливаем, добавляем 20 гр сливочного масла и 70 гр натертого твердого сыра).
Баклажаны режем пополам, смазываем растительным маслом,посыпаем солью и паприкой.
Отправляем запекаться в духовку.
Спустя 15-20 мин.достаем из духовки и покрываем баклажаны массой из панировочных сухарей.
Масса из панировочных сухарей:
70 гр панировочных сухарей,
4 крупных зубка чеснока( натереть),
50 гр сливочного масла( растопить).
Запекаем в духовке с температурой 170 гр 15-30 мин.Время приготовления зависит от работы Вашей духовки.
#ПонемногуОкухне
#КлименкоСветлана
#вкуснаязакуска
#ЗапеченныеБаклажаны
#РецептБаклажанов