Мягкий пирог в духовке. Тесто без дрожжей на кефире.
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Готовлю пирог из бездрожжевого теста на кефире. Пирог с мясом и с картошкой. Пирог из этого теста получается мягким и замечательно
вкусным.
Мука - 1 кг.
кефир тёплый - 700 гр.
соль - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
сода - 2 ч. ложки
масло подсолнечное 80 гр.
- все ингредиенты соединить и замесить однородное тесто
- положить тесто в мешочек на 40 минут.
- пирог выпекать при 180 гр.,примерно 40 минут
Начинка:
картофель - 600 гр.
фарш - 600 гр.
лук - 300 гр.
соль, перец, специи по вашему вкусу
зелень любая по желанию