Самая простая пицца для дома: тесто для пиццы 30+ часов ферментации при +7 - растяжка, выпекание, результат и веселый эпизод

Пицца из муки Печенов для пиццы 270 гр и 216 гр воды 30+ часов ферментация при +7, нишевые дрожжи Лента, если возможно, то используйте виноградные дрожжи Caputo (одобрены для пиццы AVPN), их сила в 2 раза больше нишевых дрожжей из супермаркета Лента (остальные дрожжи тоже схожей силы), но если любители продукции Лента, то тогда их! Предупреждение: ферментация не более 24 часов, так как дрожжи слабые. Также пока делал видео во время приготовления, думаю тесто опустилось от долго открытой дверцы духовки. Это не повлияло на ее вкус, мягкость и легкость для желудка. Скоро будет видео с одобренными дрожжами и рецептом от AVPN cо стабильным результатом и вкусом в стиле Неаполь и Нью-Йорк.