ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА, без сахара! Квашеные овощи!

ХРУСТЯЩАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА, без сахара! квашеные овощи!


Капуста - 2кг 300г
Морковь сырая - 1 шт
Свекла сырая - 1 шт
Соль - 1,5 ст.лож на 2 литра воды
( вода холодная фильтрованная)

Специи:
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 1-2 листика
семена горчицы - 0.5 ч.лож
кориандр - 0.5 ч.лож
черный перец горошком - 3-4 горошины
( данное количество при каждой прослойке
овощей)

ферментируется от 5 до 7 дней, всё зависит от
температуры в помещении.
после 4-5 дней попробуйте капусту на вкус
если кислинка подойдёт для вас, то, чтобы
остановить ферментацию, поставьте капусту в
прохладное место иначе продолжится
заквашивание и капуста будет ещё более
кислым.


КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

https://dzen.ru/video/watch/62d5110bc8e53e490f56a096


ХАЧАПУРИ - лепёшка с начинкой и сырой и творога.

https://dzen.ru/video/watch/62e386003bcfb9526502c507

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

https://dzen.ru/video/watch/63334a0350e9d9458165f876


- ДВА БЮДЖЕТНЫХ
        САЛАТА ИЗ ТРЁХ ПРОДУКТОВ
https://dzen.ru/video/watch/6374d111d0e533762be08d66


ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ

https://dzen.ru/video/watch/6259560a8086416e1a250d7a

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В КЛЯРЕ

https://dzen.ru/video/watch/6299ad06b7d
ebc20bb05744a

       
Подпишитесь на канал в Яндекс дзен
https://dzen.ru/id/621e38a25754115a3fba1da1


Мой канал на YouTubeYouTubehttps://youtube.com/ch
annel/UCgaX5pc8xRSbT8D_KH1-L1g