Очень вкусные вареники с грибами и картошкой

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ И КАРТОШКОЙ.

Тесто по ссылке https://zen.yandex.ru/media/id/621e38a25754115a3fba1da1/universalnoe-testo-dlia-manty-pelmenei-i-varinikov-6253cf2a9d1dfc34d63e0adc

рецепт:

картошка 5-6 шт.
лук - 1 шт
грибы ( любые) 5 шт (средние шампиньоны)
масло слив. - 60 г
сливки 10%. - 100г
соль - 0.5 ч.л
перец - 0.5 ч.л


Картошку можно брать поменьше или чуть побольше кому как нравится, грибы можно брать любые. Грибы можно нарезать кубиками или прокрутить через мясорубку.
Картошку отварить в подсоленной воде и размять. На сковородку положить слив. масло и обжарить лук, добавить грибы посолить и поперчить по вкусу. Всё обжарить и налить сливки, потушить минут 10. Готовые грибы сильно уменьшаются в размере.
Добавить мятую картошку и перемешать.
Начинка для вареников готова, остудить и лепить вареники.

https://youtube.com/shorts/cj8jHWLAAUA?feature=share