ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ
рецепт:

мука - 250г
какао - 2 ст.лож
сахар - 2 ст.лож
яйца - 2 шт
масло растительное - 50г
молоко - 130г
горячая вода - 150г
разрыхлитель - 1 ст.лож.

сметана - 400г (20%)
сахар - 100г

В муку добавить какао, сахар, яйца, масло растительное и молоко всё перемешать налить горячую воду ( кипяток)
и размешать хорошо чтобы не осталось комочков в конце добавить одну столовую ложку разрыхлителя и снова всё перемешать.
На разогретую сковородку, смазанную маслом, налить 1 половник теста и наклоняя сковородку в разные стороны распределить тесто по всему диаметру сковородки ровным слоем. ( надо сделать быстро пока тесто не приготовилось, распределить тесто ложкой или лопаточкой не получится!!!)
Из этого количества теста получится 5-6 шт.
коржей. Коржи остудить и с помощью тарелки или крышки вырезать ровный круг.
Обрезки можно подсушить и использовать как посыпку сверху. ( у меня их не осталось)
Из сметаны и сахара взбить крем, сметану брать густую, деревенскую или не менее 20 процентной жирности. Все коржи промазать кремом и оставить на 5 часов или на ночь на пропитку.
Приятного аппетита.

https://youtube.com/shorts/ocZtgh_SXZ0?feature=share