Семинар «Австралийский лунго. Экстрагируем идеально!»

Австралийский лунго – что это? Как его готовят? Кому подойдет этот напиток?

На PIR—COFFEE 2020 Виктор Кузнецов, ведущий специалист компании БунаКофе, провел семинар «Австралийский лунго. Экстрагируем идеально!». Виктор не только разобрал саму идею приготовления лунго с помощью эспрессо-машины и дал необходимый глоссарий для описания этого напитка, но и подробно разобрал процесс экстракции и базовые настройки для разных стилей обжарки.

Советуем смотреть семинар практикующим бариста, чтобы структурировать свои знания, получать ожидаемый вкус от своего напитка и уметь донести свою идею до нужной аудитории. Ну и конечно, тем, кто интересуется миром кофе!