МЯГКИЕ и ВОЗДУШНЫЕ Булочки с ветчиной и сыром

👉Тесто:
Молоко - 250 мл.
Вода - 100 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Сухие дорожжи - 8 г.
Желтки - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Соль - 1 ч.л.
Мука ± 500 г.

👉Начинка:
Ветчина - 300 г.
Сыр моцарелла - 300 г.  (или любой ваш любимый сыр)

1 яйцо + 2 ст.л. молока

⏰ Выпекать нужно при 180°С - 15-20 минут
Время выпекания и температура зависят от особенностей духовки.