Невозможно оторваться от этого пирога. Пирог- как пирожное, нежный, мягкий.

Яблочный пирог, как нежнейшее пирожное. Рецепт простой, несмотря на длительность выпечки в духовке, пирог восхитительный по вкусу. 

Тесто:
масло сливочное - 120 гр.
сахар - 120 гр.
соль - щепотка
ванилин по вкусу
яйца - 3 шт.
мука - 200 гр.
сода - 1 ч. л.
сметана 15% - 3 ст. ложки 
яблоки - 500-600 гр.
- соединить мягкое масло, сахар, соль, ванилин, перетереть до однородного состояния 
- вбить по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая до однородности
- муку всыпать вместе с содой, перемешать до однородного состояния
- добавить в тесто 3 ст. ложки сметаны, снова перемешать, тесто готово 
- на смазанный противень распределить тесто
- яблоки разрезать на дольки и выложить в тесто, слегка их вдавить в тесто
- выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 12-15 мин. тем временем приготовить заливку
- вынуть пирог из духовки, сверху полить заливку и ещё в духовку, выпекала 40 минут,
 готовый пирог оставила на 5 минут в выключенной духовке
- получился превосходный пирог, нежный и вкусный, как пирожное
Заливка:
сметана 15% - 200 грю
сахар - 60 гр.
яйца - 2 шт.
- сметану, сахар, яйца соединить и хорошо растереть до однородности