ЖАРКОЕ в ТЫКВЕ по-домашнему со свининой и овощами / ТЫКВА Фаршированная Мясом Запечённая в Духовке / 200 по Цельсию

ЖАРКОЕ в ТЫКВЕ по-домашнему со свининой и овощами / ТЫКВА Фаршированная Мясом Запечённая в Духовке / 200 по Цельсию


• свинина (вырезка) - 400 г • тыква - 1 шт (2 кг) • картофель - 300-400 г • морковь - 1 шт • лук репчатый - 1 шт • чеснок - 3-4 зуб. • болгарский перец - 1 шт • соль/перец - по вкусу • специи - по вкусу • лавровый лист • растительное масло • сливочное масло и соль (для натирания стенок тыквы изнутри)



Тыкву промыть, срезать верхушку. Вырезать ножом верхнюю часть тыквы и аккуратно, не повреждая стенки, ложкой вынуть все семена. Стенки тыквы промазать сливочным маслом с солью (изнутри). Нарезаем мясо, лук, морковь, картошку, болгарский перец и чеснок. Всё кусками, больше среднего. Жарим мясо (мин 5-7), выкладываем в отдельную ёмкость. В этой же сковороде жарим картофель. В отдельной сковороде жарим лук, морковь, болгарский перец и чеснок. Все хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец и специи. Выкладываем в зажарку картофель и мясо, мешаем и ждем еще несколько мин. Закладываем овощи с мясом в тыкву. Добавляем лавровый лист (его можно кинуть ранее в зажарку). Также можно добавить воды (до 100 мл) для сочности. Тыкву накрываем крышкой и смазываем раст. маслом, чтобы не подгорела и сохранила цвет. Оборачиваем тыкву фольгой и ставим в форму. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку часа на полтора (зависит от размера и плотности тыквы). *свинину можно заменить на любое другое мясо.

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ🤍

________
ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ:
https://dzen.ru/video/watch/62270db77da249691bde9ebd

________
ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП:
https://dzen.ru/video/watch/6227896136c0de10cea3f91f

________
ТЫКВА ЗАПЕЧЁННАЯ С МОЦАРЕЛОЙ:
https://dzen.ru/video/watch/640cbe71d4e137214a2a43a4

________


#жаркое #жаркоеподомашнему #рецепт #какприготовитьжаркое #мясоскартошкой #тыква #какприготовить #200поцельсию