Очень вкусные кабачки в кляре

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КАБАЧКИ В КЛЯРЕ.

рецепт:

кабачки 2-3 штуки.
мука - 150г

кляр:

яйца - 2 штуки
сметана - 2 ст. лож.
мука - 2 ст. лож.( из общего количества)
чеснок - 5 зубчиков
соль - щепотка
чёрный перец по вкусу - 0,5 ч.лож
масло для обжарки.

( на все кабачки кляра не хватило, делала кляр два раза, если у вас кабачков много делайте двойную порцию кляра)

кабачки почистить и порезать на кружочки или полукругом.
отдельно в посуде приготовить кляр, для этого яйца смешать со сметаной, добавить муки и соли,. по вкусу добавьте чёрный молотый перец.
кабачки сложить в целофановый пакет положить в пакет остатки муки, и закрутив отверстие в целофаном пакете, встряхивая переворачивайте пакет так чтобы кабачки были все в муке.
Готовые кабачки поштучно окунуть в кляр и обжарить на сковородке до готовности.
готовность проверяется прокалыванием вилкой, кабачки должны быть мягкими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Мой канал на YouTube
https://youtube.com/channel/UCgaX5pc8xRSbT8D_KH1-L1g