Готовить просто с Ириной Стадник
90 • 2 года назад
Хлеб на закваске с тремя видами семян. Вкуснююючииий.
TIP! Right-click and select "Save link as..." to download.
Loading...
ОПАРА:
15 гр.закваски
94 гр.воды
75 гр.муки
МОЧКА:
35 гр.льна
105 гр.воды
ТЕСТО:
Вся опара
385 гр.муки в/с или 1 сорт
40 гр.цельнозерновой пшеничной муки
176 гр воды
11 гр.соли
60 гр.семян подсолнечника
30 гр.кунжута
Льняная мочка
Расстойка 2,5 часа с 2-3 складываниями .20 минут предформовка. Расстойка в форме 2-2,5 часа. Выпекать при 240 градусах 10 минут с паром или под колпаком,потом без пара ещё минут 20-30(смотрите по духовке).
Приятного аппетита!!!👩🍳
15 гр.закваски
94 гр.воды
75 гр.муки
МОЧКА:
35 гр.льна
105 гр.воды
ТЕСТО:
Вся опара
385 гр.муки в/с или 1 сорт
40 гр.цельнозерновой пшеничной муки
176 гр воды
11 гр.соли
60 гр.семян подсолнечника
30 гр.кунжута
Льняная мочка
Расстойка 2,5 часа с 2-3 складываниями .20 минут предформовка. Расстойка в форме 2-2,5 часа. Выпекать при 240 градусах 10 минут с паром или под колпаком,потом без пара ещё минут 20-30(смотрите по духовке).
Приятного аппетита!!!👩🍳
Мои хлеба
Дзен-подборка для вас · 13 из 23
Готовить просто с Ириной Стадник
Appetitno.TV
Мальцева Ирина @inklukva
Жизнь на пенсии с нуля
Татьяна Аврова. Любимые рецепты
24:03
Катины будни в Германии
05:57
Готовим с Мариной Ломака.
08:32
❤️Гая и❤️ Самый Лучший ❤️
06:17
Домоводство Рецепты