Рецепт ЭКЛЕРОВ
КОНЧИК! Щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Save link as..." для загрузки.
Ингредиенты:
Тесто «Штройзель» :
Мука - 75 г
Тростниковый сахар - 75 г
Масло сливочное - 60 г
Соль - 1 г
Заварное тесто:
Молоко - 125 г
Вода - 125 г
Соль - 1 г
Сахар - 5 г
Масло сливочное - 100 г
Мука - 150 г Макфа,Французская штучка и тд.
Яйцо - 4 шт.
Даю ссылку на муку чтобы вы понимали какая мука нужна,если будут вопросы где ее купить пишите мне в личные сообщения
https://www.delikateska.ru/product/2175?utm_referrer