Смешать рис с гречкой и замечательный ужин готов.

Что можно быстро и вкусно приготовить на ужин или на обед. Как вам такой вариант. Рис и гречка с овощами, с мясом, а можно добавить больше овощей и приготовить без мяса, будет очень вкусно.

лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мясо любое или фарш - 250- 300 гр.
соль, специи по вашему вкусу
рис - 1 стакан (стакан 200 мл.)
гречка - 1 стакан
кипяток, примерно, 800 гр.
масло подсолнечное для обжарки - 2 ст. ложки
масло сливочное - по вкусу
- лук и морковь нарезаю небольшими кубиками, обжариваю на подсолнечном масле 2 минуты
- добавляю мясо, нарезанное кубиками или фарш, добавляю соль, специи, готовлю до готовности мяса
- соединяю гречку с рисом, промываю хорошо, добавляю в готовые овощи с мясом
- заливаю кипятком, при необходимости подсолить, перемешать, прикрыть крышкой, готовлю на умеренном огне, примерно 15 минут
- выключаю, добавляю сливочное масло, перемешиваю, даю постоять 5- 7 минут и готово.