Как приготовить настоящий вкусный бекон дома.

Ингредиенты:

Грудинка - 1700 гр,
Соль - 2 %от веса грудинки ( 34 гр ),
Нитритная соль - 1 % от веса грудинки ( 17 гр),
Сахар - 1 % от веса грудинки ( 17 гр ),
Чеснок - 4 крупных зубка,
Лавровый лист - 4 шт,
Черный перец - 1,5 ст. ложки,
Мускатный орех - 1 ч. ложка,
Тимьян ( чабрец ) - 1 ч. ложка.

Мой канал https://www.youtube.com/channel/UCVfNzLQOkHhJyOpT3nwXGEg